[푸드테크 이야기] 건강트렌드를 이끄는 서울에프엔비 아셉틱 무균팩,세계인의 사랑을 받다( feat 네이쳐키즈) > 푸드테크이야기

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서울에프엔비 아셉틱 무균팩 패키징(Aseptic Filling Packing) 푸드테크

      서울에프엔비는 안전하고 지속가능한 제품을 생산하기 위해 아셉틱 무균팩 패키징 설비를 구축하며 기존의 제품과는 다른 혁신적인 제품을 생산하고 있습니다. 원료 선정부터 원료 전처리, 제품 생산, 완제품 출하에 이르기까지 최적의 생산 설비와 자동화된 푸드테크 기술을 통해 이루어집니다.

 

서울에프엔비의 핵심 기술력 중 하나인 무균충전공법은 원료처리부터 포장까지 일련의 연속적인 공정을 종합적으로 다루며 고도의 푸드테크 기술이 활용되는 분야입니다. 아셉틱 무균충전 시스템은 음료 생산의 전 공정을 무균 환경에서 운영하는 음료 충전 시스템입니다. 만들고자 하는 식품의 내용물을 초고온에서 살균한 후 즉시 냉각시켜 상온에서 충전하는 등 제품 전 생산과정이 무균환경에서 진행되어 미생물의 제로 상태가 됩니다. 이 때문에 소비기한이 길어져 상온보관이 가능하게 됩니다

K푸드의 시너지를 만들다

: 서울F&B 푸드테크 ⅹ네이쳐키즈의 글로벌 전략

      

최근 빠르게 확산되고 있는 헬스 트렌드를 비롯해 다양한 건강 음료 관련 기술을 연구하며, 지속가능 \하고 안전한 제품을 생산하기 위해 다양한 노력을 펼쳐오고 있습니다. 특히, 자라나는 아이의 건강을 돕기 위한 프리미엄 음료가 아셉틱 무균팩을 통해 다양하게 선보이게 되었습니다. 유기농 우유, 오트,콩, 쌀, 아몬드 등 다양한  원료를 까다로운 검수 과정을 통해 엄격하고 위생적인 환경에서 최고 품질의 제품을 생산하고 있으며 맛과 건강, 영양의 3박자를 갖춘 푸드테크를 통한 차세대 제품을 선보이기 위해 R&D 연구개발 분야를 강화하고 있습니다.

서울에프엔비의 푸드테크 기술을 적용해 생산한 식물성 대체음료인 네이쳐키즈 오트 아몬드&호두과 네이쳐키즈 유기농 우유 제품은 원료 그대로의 맛과 향을 구현하는 기술력이 녹아져 영양보존 뿐만 아니라 제품의 지속가능성 등을 확보한 제품입니다. 또한 멸균 처리된 포장재에 음료를 충진하기 때문에 소비 기한이 길고 실온 보관이 가능하며 몸에 필요한 필수 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 140mL 용량으로 설계했습니다. 

 

서울에프엔비는 앞으로도 고객 니즈를 만족하는 혁신적인 제품과 지속가능한 ESG 경영을 펼쳐 나갈 것입니다.
식문화 웰빙기업의 비전을 품고 오늘도 서울에프엔비는 고객의 눈높이에 맞는 제품 생산과 서비스 제공을 위해 도전하고 배워갑니다.

푸드테크 리딩기업, 서울에프엔비